ΠΙΤΣΑ

παράδοση και καινοτομία

Οι πίτσες μας είναι κάτι περισσότερο από ένα πιάτο - είναι η ψυχή της ναπολιτάνικης παράδοσης.
Από τα διαχρονικά κλασικά μέχρι τις γκουρμέ δημιουργίες, κάθε πίτσα ψήνεται στην εντέλεια με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και το πάθος των pizzaioli μας.

MARGHERITA

Σάλτσα ντομάτας San Marzano P.D.O., μοτσαρέλα fiordilatte από Agerola, βασιλικός και λάδι EVO.

14€

MARINARA

San Marzano P.D.O. tomato sauce, Oregano, Nubia garlic, EVO oil.

13€

SA' DI CAPRICCIOSA

Σάλτσα ντομάτας San Marzano P.D.O., Prosciutto Cotto di Praga, Mozzarella fiordilatte από Agerola, αγκινάρες σχάρας,
Black olives, Mushrooms, Fresh basil and EVO oil.

17€

DIAVOLA CALABRA

Σάλτσα ντομάτας San Marzano P.D.O., μοτσαρέλα fiordilatte από Agerola, πικάντικο σαλάμι, 'Nduja από Spilunga, τραγανά κρεμμύδια, φρέσκο βασιλικό και λάδι EVO.

17€

DANAI

Mozzarella fiordilatte from Agerola, Pistacchio pesto, Pancetta, Yellow datterino tomatoes, 24-Month Parmigiano Reggiano, Pistacchio grains and EVO oil

19€

MORTAZZA

Mozzarella fiordilatte από Agerola, ψητή Mortadella di Bologna P.G.I., πέστο Pistacchio, τυρί Stracciatella, κόκκοι Pistacchio, φρέσκος βασιλικός και λάδι EVO.

17€

TARTUFATA

Mozzarella fiordilatte από Agerola, κρέμα τρούφας, μανιτάρια Porcini, τυρί Blu di Capra, φρέσκο βασιλικό και λάδι EVO.

19€

ΜΠΛΕ

Mozzarella fiordilatte από την Agerola, Parmigiano Reggiano 24 μηνών, Blu di Capra, Stracciatella, καβουρδισμένοι κόκκοι ροζ πιπεριού, μαρμελάδα από βερίκοκα του Vesuvio Pellecchielle, ξύσμα λεμονιού, φρέσκο βασιλικό και λάδι EVO.

19€

FRESCA

Focaccia base, Prosciutto Crudo di Parma P.D.O., Stracciatella cheese, Oregano, Homemade basil pesto, Semi-dry Piennolo P.D.O. tomatoes, Peperone Crusco P.G.I.,  Φρέσκος βασιλικός και λάδι EVO.

18€

PRIMAVERA

Mozzarella fiordilatte from Agerola, Prosciutto Crudo di Parma P.D.O., Rocket, Parmigiano Reggiano 24months flakes, Red datterino tomatoes and EVO oil.

17€

VINERIA

Mozzarella fiordilatte from Agerola, goat cheese, honey, roasted walnuts, basil and evo oil.

17€

VERDE INCANTO (veggie)

Mozzarella fiordilatte from Agerola, Soft cream of zucchini, Fried little aubergines, Semi-dry Piennolo P.D.O. Tomatoes, Caramelized onion, Basil and EVO oil.

17€

CAPRI

Κόκκινες και κίτρινες ντομάτες Pacchetelle από το Vesuvio, τυρί Stracciatella, σπιτικό πέστο βασιλικού, φρέσκο βασιλικό και λάδι EVO.

18€

RUSTICA

Mozzarella fiordilatte from Agerola, Mushrooms, Blu di Capra cheese, Neapolitan sausages, Walnuts pesto, Toasted walnuts, Fresh basil and EVO oil.

18€

ZUCCA

Mantovana pumpkin vellutata, Mozzarella fiordilatte from Agerola, Crispy pancetta, Roasted wallnuts, Fresh basil and EVO oil.

17€

MIMOSA

Mozzarella fiordilatte from Agerola, Cream, Prosciutto Cotto di Praga, Corn, Basil and EVO oil.

17€

GRECA

Feta cheese, Mozzarella fiordilatte from Agerola, red tomato, onion, black olives, oregano, green pepper, basil and evo oil.

17€

TUNA

San Marzano P.D.O. tomato sauce, Mozzarella fiordilatte from Agerola, tuna fillets, black olives, caramelized onion, basil and evo oil.

18€

KIDS

Mozzarella fiordilatte from Agerola, San Marzano P.D.O. tomato sauce, Wurstel, French fries.

16€

PIZZA FRITTA

Fried Pizza with Agerola Fior di Latte, Ricotta cheese, Neapolitan Salami,
24-Month Parmigiano Reggiano, Black Pepper and Basil.

17€

VESUVIO

Neapolitan calzone with San Marzano P.D.O. tomato sauce, Mozzarella fiordilatte from Agerola, Prague Ham, Black pepper, Ricotta cheese and Basil.

17€